【行业新闻】连锁企业百盛的管理之道和成功经验（一）

             百盛百货是金狮集团于1987年创立的，在近十年的时间里发展显著。连锁系企业。集团属下“百盛“为马来西亚百货公司兼超级市场最大的连锁机构。百货商店遍设马来西亚各主要城市，至今已开设了三十四间购物中心和超级市场，以及近百余家便利店和精品专卖连锁店，成为全马百货店兼超级市场最大、最成功的零售连锁集团。
             金狮集团共设有八大事业部，其中设有“百货流通事业部”，为世界零售业协会的成员单位，主要负责马来西亚及中国大陆的“百盛”店的业务指导、信息传递。同时在中国首都北京设有“中国百货部”负责对中国“百盛”项目的具体开发、经营指导和管理。“金狮集团百货部”的主要负责人曾经在世界各地包括欧美、日本、澳大利亚等国学习和工作过，具有丰富的零售业经验。各“百盛”店的总经理也定期送至美国、日本等发达国家的著名商店如沃尔玛特、伊滕洋华堂等著名连锁公司学习、培训，眼界开阔，观念更新快。
             金狮百盛的总部主要设有项目开发部、商品部、电脑部、财务部、人力资源部。其中商品部主要是协助新开张的百盛店提供商品货源组织服务，电脑部是为各百盛店协助硬件选购及提供软件管理系统，人力资源部主要负责各百盛店管理干部的选择和任用及全体员工的培训等。
概括地说，百盛强大的总部支持系统能够确保每一个已开张的店取得最佳的经济效益。
（一）实行电脑化管理
             百盛一直以来在使用电脑科技方面不断创新，拥有自己独立的软件开发机构，在电脑运用方面，为国内最先进的百货公司。百盛的电脑功能包括：
● 销售处理：百盛所有商店皆采用电脑时点系统，以记录交易及印制收据。各销售点终端机亦有扫描器，使处理交易更为快捷，并减少谬误。
● 销售数据分析：店头的系统通网络接到总部，在每个营业处结束后翌日将销售点数据输往总部，以印制管理层所需的报表分析，以作决策。
● 库存管理：所有的收货和销售盘损，都将影响系统的库存记录。每一单收货和销售，在输入店头系统后，将输往总部以更新总机的库存档案。
●中央采购处理：百盛采用中央采购处理，由于采购员以通过电脑查询各店各项目的库存，其可购买额等，使其得以在总部发制中央采购单，为全国商店采购商品，不但便利，还可争取更高的盈利。
● 财务会计管理：此电脑系统，也附有会计管理功能，衔接至总分类帐、应付账户及应收帐户。比如收货后，所有发票资料将由会计部输入电脑，至月底将累积应付款数依供应商印出，依此付还。
（二）国际性采购网络
             百盛拥有经验丰富的采购专员，并开设了国际性的采购网络，在各主要国家特委代理，协助导入高品质，独具一格的时新货品。
             此外，经常到国外商场及商品展参观考察的采购员，也引进先进时髦的产品，提供顾客多种选择。
             多年来到欧美、日本、亚太各国及中国采购各类商品包括：
德国——水晶产品、高级玻璃品、瓷器、餐具、礼品、座钟玩具。
法国——女时装、女装饰品、男装、男装饰品、童装及香水、洋酒。
意大利——丝质领带、皮革、男装衣裤、玻璃产品、家庭装品、陶瓷产品及厨房用具等等。
英国——高级瓷器、玻璃装饰品、童装、纪念品、礼品、艺术品、食品、罐头等等。
西班牙——玻璃家庭用具、玻璃装饰品、皮革、高级瓷器等等。
日本——家庭小五金、洗车装饰品、礼品、高级瓷器、电器、玩具、文具、家庭用具、厨房用具等等。
             百盛也专与各国政府和业者建立良好关系，同时联办促销活动，如“澳洲商品节”、“新西兰水果节”、“泰国榴连促销会”、“香港节”等等。值行一提的是，每年春节与中国工艺美术总公司联办的“中国文化商品节”，通过多项精彩活动如，国画展、少数民族服饰展、名画家作品展、手工艺示范、北京儿童京剧表演、巩俐电影展等，而国内人士推介中国文化习俗和商品，搜集了中国十大美酒，并聘高厨烹制名菜，美酒佳肴，一时传为佳话，客似云来。
（三）现代化业务管理
             百盛着重于系统化的管理方式。店头收货、存货用货到各部门，销售点终端机操作一一记录交易、现金处理、印刷报表、卖场顾客服务，试衣室安全措施、商品品质标准、盘点管理等等，都各有详尽的操作手册，将主旨、原则和步骤一一条理化地记载，使每家店的每一位操作员都得以采用统一的程序，保持一贯性的专业零售水准。
（四）室内装璜和设计
             百盛采纳美国和日本的先进设计概念，并礼聘国外知名设计专家给予意见以塑造适于浏览的购物环境，突出商品、助于销售。商店的现代化室内设计，带点西方式的格调，优雅的装明亮的店面、调和的色彩、轻松的气氛、完美的设备（音响及空调等），使顾客乐于在其中购物。比如，在推出春季服装时，色彩鲜明的服装，配上艳丽的花朵装璜，加以浓郁诱人的花香，真个色、香、味俱全，令人沉醉其中，享受在百盛购物的乐趣。此外，开放的陈列方式，突破传统橱柜摆放，让顾客能直接看到、嗅到、触摸到商品的品质，增加信心。
 

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